Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Bolo de Cenoura pode ser algo muito simples, mas é muito saboroso, caia entre nós né? Pois então, esse fim de semana depois do almoço, estive pensando no que poderia fazer para meu cafésinho da tarde, então me veio em mente a ideia de preparar um delicioso Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate. Vim aqui compartilhar com vocês essas deliciosa e simples receitinha:

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açucar
2 1/2 (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de cenoura ralada
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
3 ou 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou Chocolate ou pó

Modo de Preparo:

Para a Massa: Bata no liquidificador a cenoura juntamente com o óleo, acrescente os ovos um a um, vá colocando o açucar aos poucos a mistura, bata bem. Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando aos poucos a farinha peneirada, não coloque a farinha de uma vez só, pois vai depender muito do tamanho dos seus ovos, a quantidade de farinha necessária, poderá tanto precisar de mais farinha, ou menos. Por último, coloque o fermento junto a massa.
 Coloque a massa em assadeira untada com margarina e farinha de trigo e assa em forno preaquecido à (180°C). O tempo dependerá muito do seu forno, pode girar em torno de 40 a 50 minutos para assar. Nunca esqueça que depois que o bolo crescer deve-se diminuir o fogo para ele cozinhar por dentro.

Para a Calda: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar engrossar. Retire do fogo e espere esfriar um pouco e jogue por cima do bolo. Bom apetite.

Espero que tenham gostado. Beijinhos :*